5/29の東京・新小岩の様子

おはようございます。
空気か乾いていて気持ちの良い朝を迎えました。

昨日の夕方は突然の雨で驚きましたが今日も気をつけたほうが良さそうです。

今日も元気に新小岩で営業しておりますので、よろしくお願いいたします。

本日のお花(アイテム)のご紹介です

シシトウです

スーパーでも一年中ありますが、夏が旬のししとう

カレーに入れたり、焼いて塩で食べても美味しいですが、私のお勧めはヘタを取って生で食べるのがお勧めです

焼肉や茹で豚の時に、サンチュやサニーレタス、お肉、ししとう、ご飯、辛味噌、好みでキムチやナムルと一緒に巻いて食べると、美味しさの塊を口いっぱいに頬張って、幸せ〜って感じになります

他にも、ヘタを取ったししとうを、フォークで数カ所穴を開けて、水で軽く洗い、薄力粉をまぶして蒸して、少し粉っぽさが残るくらいで火を止めて、コチュジャン、醤油、液糖(水飴、蜂蜜、オリゴ糖など)、ゴマ、胡麻油を混ぜた物を絡めるとししとうのナムルになります

これも辛くて、ご飯が進む我が家の定番夏おかずで、お勧めです